C’est quand le dîner?
Après avoir terminé notre première visite au lycée pour le bénévolat, nous sommes sortis du lycée avec quelques élèves en bavardant. Il était environ 18h00, et avant que nous nous séparions, j’ai décidé de leur demander conseil pour un restaurant dans le quartier pour dîner, parce que pour moi, l’heure de dîner approchait. Les élèves étaient confus et ils ont rigolé “Dîner ? Maintenant ? Il est 18h !” Petit à petit pendant mon séjour à Toulouse, il m’est devenu très clair qu’il ne viendrait même pas à l’esprit des français de dîner avant 19h au plus tôt. La plupart des restaurants ouvrent pour le dîner à 19h et mes hôtes mangent vers 20h.
Ce qui est bizarre à moi est que l’heure du déjeuner est la même pour les américains et les françaises. Est-ce que ça signifie que les Français ont juste faim plus tard ? Pourquoi dois-je cacher des snacks dans ma chambre qui me permettent d’attendre le dîner, est ce n’est pas un problème pour mes hôtes? Pour moi, si le travail ou l’école se termine vers 17h heures, cela m’ennuierait de devoir attendre beaucoup de temps pour manger car j’aurais faim après une longue journée. Quand j’ai demandé à ma hôte, elle m’a dit qu’elle comprenait ma confusion et qu’elle avait plusieurs hypothèses. La première est que presque tout le monde mange un petit goûter après être rentré du travail. Cela explique pourquoi ils peuvent attendre si longtemps sans avoir un estomac qui gargouille. Elle a dit aussi que la taille du déjeuner est beaucoup plus grande ici, même considérée comme le repas le plus lourd de la journée. Si vous mangez un déjeuner très grand, il n’est pas nécessaire de manger longtemps après.
Globalement, cette expérience m’a aidé à interroger mes propres notions de ce que les normes culturelles sont communes et uniques. Je ne m’attendais pas à ce que quelque chose d’aussi simple que les horaires des repas soit différent d’une culture à l’autre, et avant d’arriver en France, je supposais que les horaires des repas étaient objectifs pour tout le monde. Peut-être les heures de repas tardives reflètent la notion française de la nourriture en tant que pièce maîtresse culturelle. Si vous mangez plus tard et pas directement après un jour longue du travail, vous pourrez garder plus de temps et d’énergie à cuisiner et à manger votre dîner en toute conscience, et j’apprécie vraiment cela.