FR300 Printemps 2023

Description

Tous les lundis, mercredis, et dimanches, mon hôtesse Marie-Claude me prépare un repas. Un lundi, je suis descendu de ma chambre à l’heure où nous dinons typiquement—à peu près 19h45—mais elle n’était pas là ! Le salon et la cuisine étaient vide. Je lui ai envoyé un texto, et puis j’ai attendu trente minutes de plus. Mais, même après cette attente, elle n’est pas montée. Bien que j’aie assez mangé au déjeuner ce jour-là selon ce que j’ai l’habitude de faire, j’avais une faim de loup parce que, aux États-Unis, je dîne habituellement à 18h00 ou 18h30. Voilà pourquoi, à 20h15, je pensais que j’allais mourir de faim ! N’ayant pas reçu de réponse de mon hôtesse, j’ai commencé à manger notre repas tout seul quand, heureusement elle est montée pour dîner avec moi. Je lui ai demandé de m’expliquer ce qui s’est passé, et elle m’a dit, très nonchalamment, qu’elle assistait à une conférence virtuelle qui a duré plus longtemps qu’elle s’est attendue.

Interprétation

Au début, je me sentais abandonné, et j’ai essayé de trouver des explications. J’imaginais qu’elle avait oublié que nous étions censés manger ensemble ce soir-là. Peut-être qu’elle était déjà sortie afin de manger avec une amie, et elle m’a préparé un repas sans l’intention de le manger avec moi. Pourtant, en réalité, elle voulait dîner avec moi, et elle n’avait pas oublié. Elle m’a dit simplement que, en France, on dîne plus tard qu’aux USA. (En fait, elle a ajouté qu’en Espagne, ils dînent encore plus tard qu’en France !) Par conséquent, elle ne considérait pas qu’il serait grave de terminer la conférence avant de dîner ensemble.

Évaluation

Adoptant le point de vue d’un Français, je comprends mieux ce qui est arrivé, et je vois qu’il ne fallait pas m’inquiéter. Le déjeuner est le plus grand repas du jour en France ; c’est la raison pour laquelle on y dîne plus tard. En revanche, aux États-Unis, comme le dîner arrive plus tôt, et que nous grignotons souvent pendant l’après-midi, nous n’avons pas besoin de manger un déjeuner énorme. Pour éviter cette situation, j’aurais dû manger un déjeuner plus grand, comme un Français, ou manger plus de snacks afin d’être confortable avec un repas plus tard.

Chaque semaine ma hôte achète quelque chose de nouveau pour notre dessert, et je suis toujours intrigué par la différences de nos conceptions culturelles de ce qu’est une “dessert” aux États-Unis par rapport à la France. Je sais que des notions plus gourmandes de glaces et de gâteaux en dessert sont partagées, mais il semble que ces choses soient rarement à la maison et dans des contextes plus typiques. Parmi les choses que mon hôte m’a proposées et qui m’ont laissé perplexe– une orange (considérée par moi trop “saine” pour être un dessert), un yaourt nature (très peu de sucre inclus) et bien sûr du fromage. 

Il me semble que le dessert en France sert de saveur complémentaire pour suivre le repas par opposition à quelque chose qui est toujours incroyablement indulgent. Mon hôte et sa famille peuvent apprécier la douceur d’une orange de la même façon qu’ils aiment boule de sorbet aux fruits, ce qui a logiquement beaucoup de sens car les saveurs se ressemblent. Lorsque j’ai demandé à la fille de mon hôte ce qu’elle pensait de la question, elle a eu beaucoup de perspective. Elle a dit que dans leur famille, des choses comme des gâteaux ou d’autres desserts plus sophistiqués sont réservées à des occasions plus spéciales, est ça renforce la qualité spéciale d’une vraie indulgence.

Pour être honnête, j’ai un énorme bec sucré, et je pense que le yogourt ne satisfera jamais complètement mes envies de dessert. D’un autre côté, j’en suis venu à apprécier la sensation de manger un dessert et de ne pas me sentir ballonnée et complètement lente (comme un dessert incroyablement riche peut vous faire sentir). Les Français apprécient énormément la pâtisserie et les autres desserts indulgents, mais cela ne signifie pas que la famille typique en mange un soir normal, et cela a beaucoup de sens pour moi.

Description

En venant en France, j’ai remarqué qu’il y a beaucoup plus de personnes qui se déplacent à vélo ou en transports publique. Quand je suis arrivé à Toulouse, la fille de mon hôte m’a expliqué qu’ils n’utilisaient pas de voiture car en France l’essence est très chère et tout est assez proche pour se déplacer en vélo ou en transports publique. De plus, j’ai remarqué que les gens sont beaucoup plus actifs ici et qu’il y a des pistes cyclables presque partout. Je ne remarque pas non plus beaucoup de stations-service. Chez moi, tout le monde que je connais utilise une voiture pour se déplacer, même si c’est en cinq minutes loin.

Interprétation

Le gaz en Europe est beaucoup plus cher qu’aux États-Unis. La France devient également plus ingénieuse et écologique, ils essaient d’utiliser moins d’émissions de gaz. Aux États-Unis, c’est beaucoup moins important et les Américains sont moins prudents avec leurs émissions de gaz. Je crois aussi que les Français culturellement font plus d’exercice au quotidien. l’usage de la voiture est très préjudiciable à l’environnement et la France est très consciente de son usage et de ses impacts négatifs. Le vélo et les transports publique sont mieux utilisés pour aider à réduire les émissions de carbone et de gaz.

Evaluation

C’est une bonne idée d’utiliser les vélos et les transports publique. La marche et le vélo sont meilleurs pour la santé et aident la planète. Davantage de pays devraient envisager cette alternative. Cependant, les États-Unis sont beaucoup plus grands que la France, et tout est beaucoup plus espacé. Il est plus pratique d’utiliser des voitures par rapport à ici. Espérons qu’ils proposent de meilleurs transports publique aux États-Unis. Mais ça va être très difficile. J’apprécie que les français soient conscients de leur utilisation des émissions de gaz.

Description
L’eau en Europe et en France en particulier est un concept très intéressant. À mon avis, il semble que les Français veuillent conserver le plus d’eau possible tout le temps. Qu’il s’agisse de douches courtes ou de boire très peu d’eau pendant les repas, l’eau n’est pas souvent utilisée. Pour ma réponse cette semaine, focus sur l’idée d’une carafe d’eau. Au lieu que chacun commande son propre verre d’eau aux repas, il y a une carafe d’eau placée à chaque table. Mon hôte en a un au dîner et chaque restaurant où je vais a aussi une carafe. J’ai remarqué que mon hôte boit un verre d’eau à chaque repas. Traditionnellement, les Américains boivent beaucoup d’eau et je me retrouve souvent à demander aux serveurs des restaurants de remplir nos carafes. A mon arrivée, je me demandais comment les français survivent avec si peu d’eau.
Interprétation
Une explication à laquelle j’ai pensé à mon arrivée pour le manque d’eau était que les français boivent beaucoup de vin aux repas. C’est un stéréotype pour les français et bien que beaucoup de personnes boivent du vin, ce n’est pas aussi régulier que je le pensais. Maintenant, je crois que le manque d’eau potable est juste culturel. La carafe permet aussi de partager pendant les repas. J’ai aussi appris que les repas sont un événement social ici et qu’ils durent des heures. La carafe offre une expérience partagée et un objet partagé qui sublime le repas. Mon hôte dit qu’il est normal qu’elle ne boive qu’un seul verre d’eau à chaque repas. Je pense que les personnes sont élevées d’une certaine manière qui leur donne l’impression qu’ils n’ont pas besoin de boire autant d’eau que les Américains.
Evaluation
J’aime boire beaucoup d’eau parce que c’est bon pour ma santé et que ça m’aide à manger. Je préférerais avoir plus d’eau aux repas mais je comprends que c’est un aspect culturel que je dois respecter. Quoi qu’il en soit, je peux simplement demander au serveur de remplir la carafe sans problème. La carafe est très normale dans la culture française et la taille des boissons aux États-Unis surprend beaucoup de français je pense.

Description

Dans tous mes cours à Sciences Po, on ne commence pas exactement à l’heure programmé et on ne finit pas à l’heure programmé . Par exemple, un de mes cours finit typiquement entre 20 et 30 minutes avant la fin du cours. La semaine dernière une autre cours a fini 25 minutes après l’heure programmé. De plus, c’est typique que mes professeurs arrivent 5 minutes après le début du cours.

Ce cours a fini à 5h.

Interprétation

Quand je discute le sujet du respect pour le temp avec les autres étudiants internationaux ils ont exprimé les mêmes sentiments que moi, qu’il est étrange et quelquefois un peu énervant comment les professeurs ne respectent complètement notre temps libre. Pourtant, quand j’initie la même conversation avec les étudiants français ils ne trouvent pas que la situation est étrange. De plus, c’est très typique pour les étudiants français d’arrivent au cours 5 minutes (et une fois une heure) en retard. En général, le rapport entre les étudiants et le professeur est tellement différent en France. Les cours sont en magistrale ainsi le prof donne l’information aux étudiants, par conséquent, le cours- ses horaires, ses informations et son organisation- est dirigé presque complètement par le professeur. C’est peut-être pourquoi les professeurs prendre 5 minutes après le début et le fin des séances.

Evaluation

Avant que je suis arrivée en France, j’ai appris dans mes cours français comment les Français ne se concernent pas beaucoup avec la ponctualité. Alors, je peux comprendre pourquoi ils ne semblent pas inquiétait quand les professeurs ou les étudiants sont en retards. A la fin de la journée, 5 minutes ne gâcheront pas la vie.

Les horaries d’une librairie à Toulouse (en occitan !)

Description

J’adore voyager, et c’est pour cela que je compte voyager au maximum presque tous les week-ends pendant mon séjour en France, afin de découvrir la belle région d’Occitanie dans laquelle nous habitons. Cependant, à travers mes voyages, j’ai trouvé une habitude commune parmi toutes les destinations que j’ai visitées un dimanche, soit à Narbonne, à Agen ou bien à Castres : la fermeture des commerces. Je passais assez de temps à me promener dehors, parce qu’il n’y avait pas un seul magasin qui était ouvert (sauf les petits supermarchés et les tabacs). C’était même difficile de trouver une boulangerie ouverte pour déjeuner. Bien que toutes ces villes étaient très jolies, la fermeture des commerces a rendu les visites un peu ennuyeuses, puisqu’il n’y avait pas de grandes choses à faire à l’intérieur, ce qui est surtout pire en hiver quand il fait froid dehors.

Interprétation

La France est un pays bâti sur les principes du christianisme et pour les chrétiens, le dimanche est un jour de repos où on ne devrait pas travailler. Étant chrétien moi-même, je connaissais déjà ce principe, mais il m’était seulement confirmé par un ami français, quand nous avons voyagé ensemble à Narbonne un dimanche. Il m’a expliqué que, en général, tous les commerces, sauf les petits commerces et les musées, n’ont pas le droit d’ouvrir le dimanche. Il a ajouté que, bien sûr, il existe plusieurs débats autour de ce sujet, l’un étant que la France est un pays laïque, qui ne devrait pas privilégier une religion sur les autres. Aux États-Unis, au moins en Pennsylvanie, presque tous les commerces sont ouverts le dimanche, mais ils ont souvent des horaires réduits. Les seules exceptions auxquelles je pense, ce sont les concessionnaires automobiles et les banques (la dernière est fermée le samedi et le dimanche), mais elles peuvent varier selon l’état et même la ville.

Évaluation

Bien que la fermeture des commerces le dimanche rend mes voyages en situation difficile où je me trouve parfois avec l’envie de retourner à la maison à Toulouse, je comprends bien que tout le monde mérite au moins un jour de repos, parce que nous ne pouvons pas travailler sans arrêt. J’ai remarqué en plus qu’il y a tellement de commerces qui sont également fermés le lundi, puisqu’ils étaient ouverts le samedi (afin d’avoir un « week-end » complet). Quelle que soit la raison derrière ce jour de repos pour les commerces, que ce soit pour des raisons religieuses ou des raisons économiques, ce phénomène montre que les Français valorisent leurs week-ends et leur temps en dehors du travail.

Description

Depuis ma première semaine en France, j’ai remarqué qu’ici les gens boivent beaucoup moins d’eau que les Américains. J’ai aussi remarqué que les gens ne transportent pas de bouteilles d’eau avec eux, je semble être le seul ! Je n’ai pas non plus vu de fontaines d’eau ici (autour de la ville ou à l’université), ce qui est si différent des États-Unis. Malgré une déshydratation constante, j’ai trouvé intéressant que les français ne boivent que de petits verres d’eau à chaque repas. Au lieu d’eau, ils apprécient aussi beaucoup de vin et de soda !

Interprétation

Je ne sais pas s’il y a une explication au manque d’eau que les gens boivent en France donc je vais donner quelques-unes de mes idées. Je pense que le vin et l’alcool font partie intégrante de la culture française en termes de socialisation avec les autres, donc moins d’eau est consommée aux repas. Cependant, un ami français de ma classe qui a vécu aux États-Unis a fourni une autre explication. Il a dit qu’il y a plus de minéraux dans l’eau française, donc c’est plus frais que l’eau aux États-Unis. Cela signifie que les américains doivent consommer plus d’eau car elle contient moins de nutriments. Je ne sais pas si c’est vrai mais ça me semble logique !

Evaluation

Il était difficile de s’habituer à l’absence de fontaines à eau et de petits verres à eau ici, mais j’ai appris à apprécier cette partie de la culture française. Il est intéressant de comparer quelque chose d’aussi basique que l’eau potable et je suis sûr qu’il y a plus de recherches sur le sujet.