Blog 2: Épiceries en France
Description
Depuis mon dernier article de blog, j’ai pris la décision d’emménager dans les appartements de la résidence. Cela signifie que je dois faire toute ma cuisine et j’ai remarqué que les épiceries en France sont très différentes de ce qu’elles sont aux États-Unis. Aux États-Unis, il y a beaucoup plus d’options d’aliments préparés et de plats prêts à emporter dans les épiceries du pays. J’ai travaillé chez Trader Joe’s pendant de nombreuses années à la maison, donc je suis habitué à la commodité des repas préparés. Cependant, je me retrouve maintenant à devoir cuisiner des repas à partir de zéro et cela prend beaucoup plus de temps pour préparer les aliments.
Interprétation
L’explication logique du manque d’aliments préparés dans les épiceries semble être que les Français préfèrent les aliments moins transformés. Une autre explication est qu’il existe plusieurs lois interdisant le gaspillage alimentaire en France, ce qui est intéressant car tant de nourriture est gaspillée aux États-Unis. Le fils de mon très bon ami de la famille à Toulouse m’a emmené dans un marché de rue le week-end dernier où j’ai pu acheter des légumes frais, de la viande et du fromage. Il a expliqué que les Français adorent les aliments frais et que c’était une expérience vraiment cool ! Parce que la nourriture est si fraîche ici, j’ai aussi remarqué qu’elle avait bien meilleur goût (surtout le fromage !)
Evaluation
J’ai été surpris de constater que les aliments ne sont pas aussi préparés ici, mais cela m’a fait apprécier à quel point les aliments frais sont en France. J’aime vraiment cuisiner le dîner le soir, ce qui est tout à fait normal pour les Français. Il est aussi beaucoup plus sain de manger moins d’aliments transformés !