Les Taxes et La Service Dans Les Restaurants

Description 

Je suis souvent sorti pour manger depuis que je suis arrivé à Toulouse. J’ai remarqué de nombreuses différences entre les restaurants aux Etats-Unis et les restaurants en France. Le premier est qu’il n’y a de pourboires ici. Les pourboires sont inclus dans le prix total. Il existe un facteur qui entre en jeu. Les serveurs et serveuses ne dérangent pas les clients pendant les repas. Aux Etats-Unis, la service consiste à demander des questions aux clients. Comment est le repas? Voulez-vous plus de boisson? Avez-vous besoin d’autre chose? Parfois, ils demandent plusieurs fois si tout va bien. Ce n’est pas le cas en France. 

Interpretation 

Il existe de nombreuses explications possibles pour cette différence. Je dirais que la première est que l’expérience culinaire semble plus importante en France. Il s’agit notamment de l’ambiance et le timing du repas. Une partie de l’ambiance est de ne pas être dérangé. J’aime plus manger au restaurant en Europe qu’aux États-Unis. Cependant, une partie de l’expérience culinaire en France reste difficile pour moi: obtenir l’attention des serveurs et des serveuses. Ils sont habituellement très occupés et ils courent dans le restaurant pour servir tout le monde. Je trouve que la meilleure façon de le faire est d’établir un contact visuel et de lever la main. J’ai demandé un camarade de classe sur les pourboires et le service en France. Premièrement, le pourboire n’est pas de chose ici car les serveurs sont généralement bien payés. C’est le cas autour d’Europe. Aussi, Il est considéré comme impoli d’interrompre continuellement une personne pendant qu’elle mange. 

Evaluation 

En général, il y a des avantages et des désavantages pour les deux méthodes de service dans les restaurants. J’apprécie personnellement la méthode européenne plus que la méthode américaine. Je pense qu’il fait un meilleur repas et une expérience. Il reste un peu difficile d’obtenir l’attention des serveurs et des serveuses. Si un français est aux États Unis, il peut trouver l’expérience dans un restaurant un peu étrange. Il peut aussi trouver le niveau d’interruptions d’être impoli. 





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